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こんにちは！事務の小西です。

CLEARのブログを読んで頂き、ありがとうございます。

 

 

私事ですが、縁あってCLEARに入所させて頂いてから、半年が経ちました。

日々新しい発見があり、

知識が増えていくことに楽しさと喜びを感じる毎日です。

これからも絶えず自己研鑽に励み、皆様のお力になれるよう努めて参りますので、

今後ともよろしくお願い致します。

 

 

さて、以前のブログに乗せたパンと料理に少し反響があったので、

今回も何か載せようと思います。

 

今回はクイニーアマンを作ってみました。

 

あまりパン屋さんでも見かけませんが、

クロワッサンのようにバターと生地を何層にも折り重ねてキャラメリゼするため、

外はザクザク、中はふんわりとした食感がたまらないパンです！

 

断面が最高です。
（語源はブルトン語で「バターの菓子」という意味だそうです。）

 

手ごねでも２時間くらいでできます。

簡単なので、気になる方はぜひ作ってみてください。

 

 

これからも小西だけお料理ブログになりそうです。

次回も、何か載せられるようにがんばります。